ドリア

Doria

チーズとソースの、ベストマッチ。

ドリアのおいしさは、チーズとソースのマッチングが決め手。濃厚でとろける舌触りを求め、ホワイトソースは新鮮な牛乳をたっぷり使用し調理します。温かいうちに盛つけ、そのまま焼き上げることで風味豊かなコクのあるドリアが出来上がるのです。製造から店舗まで冷凍せずにお届けするので、その風味を失うことはありません。トッピングの豊富さも、ドリアならでは。お客様を飽きさせることなく、選ぶたのしさを常に提供しつづけたいと日々新しいメニュー開発を考案しています。

製造過程

  • 1. 炊飯

    ドリアになったときにちょうど良い堅さになるように、お米を炊きあげていきます。

  • 2. チーズシュレッド

    おいしさのキーとなるチーズを、焼き加減にあわせてシュレッドします。

  • 3. 調理

    ホワイトソースは新鮮な牛乳から工場で調理しています。

  • 4. トッピング

    チーズやエビなど、バリエーション豊かな見た目のカラフルさも食欲をそそります。

  • 5. 焼成

    まだソースの温かいうちに焼き上げます。これにより風味豊かなドリアとなります。

  • 6. 冷却

    焼成されたドリアは冷却され、うまみを閉じ込めたまま店舗に運ばれます。